Pappardelle al grano padano
Uno Dei piatti migliori che la cucina montana italiana possa offrire, per veri palati da intenditori, con abbinato un buon bianco
Pasta Gamberi e Zucchine
Uno dei piatti più semplici e veloci da realizzare, ma che vi farà fare una bellissima figura in una cena tra amici
Pasta e Fagioli
Uno dei piatti italiani più semplici e più buoni che ci siano in circolazione, prepararlo è facile, ma farlo veramente bene è un’arte, chiedete a chi ha la mano per farlo, non ve ne pentirete.
Spaghetti carbonara, Italia
Nome della Ricetta: Spaghetti carbonara Ingredienti: 600 gr di spaghetti 150 gr di guanciale di maiale 5 uova 1 cucchiaio di olio 1 spicchio d’aglio schiacciato 1 cucchiaio di panna liquida 4 cucchiaiate di parmigiano grattugiato 4 cucchiate di formaggio pecorino sale pepe Preparazione: Tagliate il guanciale a dadine e soffriggetelo con olio, aglio e [...]
Riso con gamberi e verdure, Italia
Nome della ricetta: Riso con gamberi e verdure Ingredienti: Per 4 persone: 250 g di riso Basmati 6 zucchine con il fiore 250 g di peperoncini verdi dolci 400 g di gamberi 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli 1 cucchiaino scarso di cannella 1 cucchiaino scarso di curry Peperoncino fresco piccante 2 cucchiai [...]
Gnocchetti sardi con ricotta, Italia
Nome della ricetta: Gnocchetti sardi con ricotta Ingredienti: Per 4 persone: 350 gr gnocchetti sardi 200 gr di ricotta 400 gr pomodori pelati 1 cipolla prezzemolo olio sale pepe Preparazione: Tagliuzzare una cipolla e far soffriggere con l’olio, aggiungendo i pelati far cuocere per 10 minuti. Spezzettare il prezzemolo ed insieme alla ricotta amalgamare il [...]
Lasagne alla Bolognese, Emilia Romagna
Nome ricetta: Lasagne alla Bolognese Ingredienti: Lasagne 500 g Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr Besciamella 1 kg circa Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e in generale un simbolo della cucina italiana nel Mondo Segue un video con la preparazione dettagliata del piatto a cura di Giallo Zafferano