Paella, Spagna
Nome Ricetta: Paella Paese di provenienza: Spagna, Valencia Ingredienti indicativi: * Aglio * Calamari 500 gr * Cipolle 1 grossa * Cozze 500 gr * Gamberi e Gamberetti * Pomodori passata 200 ml * Riso 400 gr * Scampi * Zafferano 2 bustine * Olio di oliva 8 cucchiai * Paprika 1 cucchiaino * Peperoncino 1/2 cucchiaino
Koeksisters, Africa
Nome della ricetta Koeksisters Provenienza Sud Africa Ingredienti Zucchero di canna, 140 g Acqua, 50 ml. Cannella, Limone, una fettina Burro, 15 g Uovo, 1 Farina, 90 g Lievito, 1/2 bustina Come si prepara Portare ad ebollizione lo zucchero sciolto in acqua, la cannella ed una fetta di limone. Fate raffreddare togliendo la fetta di limone. In un recipiente preparare l'uovo e il burro e sbattere fino ad ottenere un composto cremoso. Setacciate la farina nel composto di burro e uova e mescolate fino a rendere il tutto omogeneo. Preparate la pasta tagliandola in quadrati e intaccatela lateralmente come formando una "emme". Unite le basi della "emme" e mettetele a friggere per 5 minuti. ...
Brownie Obsession
Brownie Obsession Un caldo brownie coperto da cioccolata, gelato alla vaniglia e caramello. Una specialità della catena Fridays presente in tutto il Mondo Consigliato da CadillacTrip.it
Nasi Goreng, Indonesia
Nome della Ricetta: Nasi Goreng Paese di Provenienza: Indonesia Ingredienti (3/4 persone) 2 uova 3 cucchiai di olio di semi di arachidi 1 grossa carota tagliata a cubetti piccoli (brunoise) 1 spicchio d’aglio schiacciato 1 cucchiaino di sambal oelek 1 cucchiaio di salsa di soia scura 4 tazze di riso bollito 4 cipollotti affettati in diagonale, usate anche buona parte del verde Un peperone rosso tagliato a cubetti (ovviamente dopo aver eliminato i semi 2oo g di petto di pollo tagliato a cubetti (brunoise) Come si prepara: Cucinare a calore con burro, cipolla, aglio, gamberetti, peperoncino e ketchup. Poi è necessario unire riso e brodo e cuocere per 3-5 minuti mescolando.
Jambalaya, Stati Uniti
Nome Della Ricetta : Jambalaya Paese di Provenienza: Stati Uniti Ingredienti: Gamberi 400 g Riso 250 g Pomodori pelati 3 Salsiccia 2 Peperoni 1 Cipolle 1 Uno spicchio di Aglio Una foglia di Alloro Timo Prezzemolo Olio Sale Pepe Peperoncino Come si prepara: Soffriggere una cipolla e dell'aglio tritati in una padella. Dopo 2 minuti aggiungere un peperone, tritato anch'esso. Dopo 5 minuti aggiungere alle verdure salsicce sbriciolate, peperoncino tritato, alloro e timo. Lasciare cuocere per un po ed aggiungere dei gamberi bolliti in precedenza e pomodori pelati fatti in piccoli pezzi. Lasciate il tutto a cuocere girando ogni tanto il tutto. Aggiungere ancora 1/2 litro di acqua, riso, sale e pepe a piacere, far cuocere per altri 20 minuti.
Lasagne alla Bolognese, Emilia Romagna
Nome ricetta: Lasagne alla Bolognese Ingredienti: Lasagne 500 g Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr Besciamella 1 kg circa Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e in generale un simbolo della cucina italiana nel Mondo Segue un video con la preparazione dettagliata del piatto a cura di Giallo Zafferano
Africa
Budino di riso, AfricaNome della ricetta Budino di riso Provenienza Non Disponibile Ingredienti Latte,...
Fagioli al cocco, Africa
Nome della ricetta Fagioli al cocco Provenienza Non Disponibile Ingredienti Spicchi...
Koeksisters, Africa
Nome della ricetta Koeksisters Provenienza Sud Africa Ingredienti Zucchero di canna,...
Leggi altri articoli in Africa
Asia
Nasi Goreng, IndonesiaNome della Ricetta: Nasi Goreng Paese di Provenienza: Indonesia Ingredienti (3/4...
Chao tom, Vietnam
Nome Della Ricetta : Chao tom Paese di Provenienza: Vietnam Ingredienti: 1 kg di...
Polpettine vietnamite, Vietnam
Nome Della Ricetta : Polpettine vietnamite Paese di Provenienza: Vietnam Ingredienti:...
Leggi altri articoli in Asia
Italia
Panna cotta ai Marroni, ItaliaNome della Ricetta: Panna cotta ai Marroni Ingredienti: Per 4 persone 400 g di Marrone 450 ml di panna 150 ml di latte 160 g di zucchero a velo 18 g di colla di pesce 1 baccello di vaniglia 150 g di panna da montare 1 cucchiaio di zucchero a velo Preparazione: Prendere dei Marroni ed inciderli con un taglio orizzontale e metterli in pentola con acqua... [Leggi tutto l'Articolo]
Orgasmo, Cocktail
Nome della ricetta: Orgasmo Ingredienti: Amaretto 33% Kahlua 33% Baileys 33% Preparazione: Mettere nello shaker con ghiaccio l’amaretto, la kahlua ed il Baileys. Agitare forte e servire in un bicchiere Shot Glass. Read More →
Quaalude, Cocktail
Nome della ricetta: Quaalude Ingredienti: Baileys 33% Grand Mariner 33% Vodka 33% Preparazione: Mettere direttamente in un bicchiere rocks con una base di ghiaccio il seguente ordine, Baileys, Grand Mariner e la Vodka. Servire freddo. Read More →
T-Shot, Cocktail
Nome del Cocktail: T-Shot Ingredienti: Crema di cacao bianco 33% Tia Maria 33% Baileys 33% Panna montata un cucchiaio Preparazione: Mettere nel mixing glass la Crema di cacao bianco, la Tia Maria ed il Baileys. Miscelare il tutto ed aggiungere la panna montata, mixare di nuovo. Servire in uno Shot Glass. Read More →
Melanzane alla parmigiana, Italia
Nome della Ricetta: Melanzane alla parmigiana Ingredienti: 8 melenzane 1 kg. pomodoro maturo 2 cipolle 100 gr. di pecorino 1 mazzetto di basilico olio sale Procedimento: Tagliate le melenzane a fette e mettetele a riposare in acqua salata per circa 2 3 ore, dopo averle strizzate metterle in padella e friggetele con olio di oliva.In una altra ciotola... [Leggi tutto l'Articolo]
Coniglio all’aceto balsamico, Italia
Nome della Ricetta: Coniglio all’aceto balsamico Ingredienti: 1 coniglio grande Aceto Balsamico 1/2 bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva Bacche di ginepro foglie di alloro aglio rosmarino sale pepe nero Procedimento: Tagliare a pezzi il coniglio e metterlo a marinare in 1/2 bicchiere di vino bianco aromatizzato con Aceto Balsamico,... [Leggi tutto l'Articolo]
Abbacchio alla Romana, Italia
Nome della Ricetta: Abbacchio alla Romana Ingredienti: per 4 persone 600 g di Abbacchio Romano rametto di rosmarino foglie di salvia foglie di alloro rametti di aneto rametti di maggiorana grani di ginepro spicchi d’aglio rosso scorza grattugiata di limone olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero sale pepe Preparazione: Tritare... [Leggi tutto l'Articolo]
Panna cotta ai frutti di bosco, Italia
Nome della Ricetta: Panna cotta ai frutti di bosco Ingredienti: Per 4 persone: 450 ml di panna 150 ml di latte 160 g di zucchero a velo 18 g di colla di pesce 300 g di frutti di bosco misti 1 baccello di vaniglia 150 g di panna da montare 1 cucchiaio di zucchero a velo Preparazione: In un pentolino mettete la panna, il latte, lo zucchero a velo e la... [Leggi tutto l'Articolo]
Invisibile
Invisibile Ingredienti: Zucchero (liquido), Succo di limone (20%), Triple Sec (20%), Vodka (20%), Rum Bianco (20%), Gin (20%), Mezza fetta di limone Preparazione: Preparare nello shaker il Triple Sec, la vodka, lo zucchero liquido, il succo di limone, il rum bianco ed il gin. Decorare con mezza fetta di limone Read More →
Aperol apple
Aperol apple Ingredienti: Vodka 3,5 cl. Apple Schnapps 2 cl. Succo di lime Fetta di mela Preparazione: Preparare nello shaker. Versare la Vodka, l’Apple Schnapps ed uno spruzzo di succo di lime. Agitare il tutto nello shaker pieno di ghiaccio per il 70%. Decorare con una fetta di mela. Read More →
Sex on the beach
Sex on the beach Ingredienti: Vodka (40%), Succo di mirtillo (20%) Succo di arancia (20%) Succo di ananas (20%) Ciliegia,Mezza fetta di ananas Preparazione: 3 cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungere la Vodka, mezza liscia e mezza alla pesca, succo di mirtillo, succo d’arancia, succo d’ananas. Versare in un bicchiere Tumbler grande... [Leggi tutto l'Articolo]
Spaghetti carbonara, Italia
Nome della Ricetta: Spaghetti carbonara Ingredienti: 600 gr di spaghetti 150 gr di guanciale di maiale 5 uova 1 cucchiaio di olio 1 spicchio d’aglio schiacciato 1 cucchiaio di panna liquida 4 cucchiaiate di parmigiano grattugiato 4 cucchiate di formaggio pecorino sale pepe Preparazione: Tagliate il guanciale a dadine e soffriggetelo con olio,... [Leggi tutto l'Articolo]
Leggi altri articoli in Italia